Adsense Link 728 X 15;

Resep Kue Tart Cokelat

Posted by Unknown Kamis, 26 Mei 2011 0 komentar
Resep Kue Tart Cokelat ini cocok disajikan untuk keluarga anda di saat waktu santai, bahkan waktu pesta ulang tahun seseorang. atau selain kue tart anda juga bisa menyajikan kue basah untuk keluarga anda.Ok langsung saja untuk cara pembuatan kue tart coklat nya :


Untuk 16 potong

Bahan tart cokelat :
6 butir telur
125 gram gula pasir
1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
½ sendok teh baking powder
125 gram margarin, dilelehkan
½ sendok teh cokelat pasta
400 gram buttercream untuk olesan

Bahan isi :
100 ml susu cair
250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan toping :
100 ml susu cair
1 sendok makan madu
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan sirup (aduk rata)
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air hangat
1 sendok makan esens rhum

Cara membuat Kue Chocolate tart / tart cokelat  :

Cake :
kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang

Isi :
panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.  Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.
Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan

Resep Kue Basah : Pai Apel

Posted by Unknown Selasa, 10 Mei 2011 0 komentar
Resep Kue Basah : Pai Apel


Bahan Resep Kue Basah : Pai Apel :
300 gram tepung terigu
175 gram margarine
50 ml air
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 butir telur

Isi :
100 ml air
100 gram gula pasir
1 sdm jeruk nipis
20 gram tepung maizena
4 buah apel malang, iris
150 gram jeruk manis kaleng
1 sdm kayu manis bubuk

Cara Membuat Resep Kue Basah : Pai Apel :
Siapkan cetakan pai ukuran 20 cm, olesi dengan margarine sisihkan.
Kulit : campur tepung terigu dengan margarine, aduk rata hingga seluruh tepung tertutup margarine. Campur air dengan garam dan gula pasir, aduk rata, tuangkan ke tepung, aduk rata dan tambahkan telur, aduk rata kembali hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk, diamkan selama 15 menit.

Isi : campur air dengan gula pasir, air jeruk nipis dan tepung maizena, didihkan, masukkan irisan apel, masak hingga mengental tambahkan kayu manis bubuk, aduk rata, masak sebentar, angkat.

Penyelesaian : pipihkan adonan dan cetak dalam cetakan kulit pai, isi dengan isian tata jeruk manis, tutup dengan adonan kulit bentuk seperti daun.

Panggang dalam oven dengan temperature 180 derajat selama 30 menit, atau hingga matang, angkat. Hilangkan uap panasnya, simpan dalam lemari pendingin.
Sajikan dingin.

Untuk : 8 potong

Lihat Juga Resep Kue Coklat dan Resep Kue Bolu pada Postingan sebelumnya

Resep Kue Cokelat Enting

Posted by Unknown 0 komentar
Resep kue cokelat enting

bahan resep kue

tepung terigu (ayak) 350 gram
soda kue (ayak) 1 sendok teh
mentega / margarin 100 gram
gula pasir 100 gram
gula palem 100 gram
telur 2 butir
cokelat masak dilelehkan 75 gram
essen rum / vanili 2 sendok teh
enting kacang (tumbuk kasar) 300 gram
cara membuat

Cara Membuat Resep kue cokelat enting
kocok mentega, gula pasir, dan gula hingga lembut, masukkan telur, kocok telur
tambahkan tepung terigu, coklat, enting dan essen rum/ vanili aduk rata
ambil 1 sendok teh adonan, tata pada loyang yang sudah diolesi margarin. beri jaraka antara satu kue dengan yang lain kurang lebih 3 cm

Lihat Juga Resep Black Forest dan Resep Kue Bolu Pada Postingan Sebelumnya

Resep Black Forest Cake Coklat

Posted by Unknown Kamis, 28 April 2011 0 komentar
Resep Black Forest Cake 



Bahan Black Forest :

4 butir telur
9 kuning telur
150 gram gula pasir
90 gram tepung terigu
20 gram tepung maizena
75 gram mentega
65 gram susu cair
50 gram minyak
25 gram cokelat bubuk

Bahan lapisan 1 :
200 gram whipped cream
250 gram dark cooking chocolate
5 sendok makan rhum

Bahan lapisan 2 :
100 gram whipped cream
100 gram selai blueberry

Cara membuat Black Forest :

Cake : Rebus susu, mentega, dan minyak sambil diaduk sampai mendidih.Tambahkan cokelat, aduk sampai cokelat larut. Angkat, tambahkan rhum.

Kocok telur dan gula dengan kecepatan sedang sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu yang diayak bersama maizena. Aduk rata. Tambahkan rebusan susu sambil diaduk rata.

Lapisan 1 : Masak campuran whipped cream dan dark cooking chocolate di atas api kecil sampai cokelat larut. Dinginkan lalu kocok sampai lembut. Tambahkan rhum. Aduk rata.

Lapisan 2 : Kocok whipped cream sampai lembut, tambahkan selai blueberry. Kocok lembut.
Potong kue manjadi 3 bagian. Basahi tiap permukaan kue dengan rhum. Potongan kue ke 1 oles dengan

lapisan 1, tumpuk dengan potongan kue ke 2 dan oleskan dengan lapisan ke 2 dan terakhir tumpuk dengan potongan kue ke 3.Tumpukan kue terakhir oles dengan lapisan 1,Jika suka bisa ditaburi dengan gula halus.

Resep Kue Bolu Gulung Pandan Pisang Cokelat

Posted by Unknown Rabu, 30 Maret 2011 0 komentar
Resep Kue Bolu Gulung Pandan Pisang Cokelat ini Untuk 12 potong, setelah sebelumnya saya bahas tentang resep kue kacang , oke langsung aja ya..

Bahan Kue Bolu Gulung :
3 buah pisang ambon, dibelah empat bagian
6 kuning telur – 3 putih telur – 100 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
50 gram tepung terugu protein sedang
10 gram tepung maizena
25 gram margarin, dilelehkan
25 ml santan kental instan
1 sendok makan air suji (dari 25 lembar daun suji dan ½ sendok teh air)
4 tetes pewarna hijau
¼ sendok teh garam
25 gram buttercream untuk olesan
20 gram meises cokelat untuk taburan

Cara Membuat Bolu Gulung :
1. Tata pisang ambon di dasar loyang 24x24x3 cm yang di alas kertas roti tanpa dioles margarin dan beri jarak. Sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang
3. tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata
4. Masukkan margarin leleh, santan, air suji, pewarna hijau, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
5. Tuang diatas pisang ambon. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang
6. Oles tipis buttercream. Tabur meises di salah satu sisi. Gulung sambil dipadatkan

Tags : resep kue bolu, resep kue bolu kukus, resep kue bolu coklat, resep kue bolu keju, resep kue bolu gulung, resep kue lebaran, resep masakan kue, resep kueresep kue kering coklat, resep kue kukus, resep kue donat, aneka resep kue kering, aneka resep kue, resep kue coklat, resep kue kacang, kering lebaran

Resep Kue Kacang Wangi

Posted by Unknown 0 komentar
Resep Kue Kacang Wangi gampang ko cara bikinnya, kaya resep-resep kue sebelumnya yaitu Resep Kue Kering Apricot atau Resep Puding Coklat Peach, yang tentunya menggugah selera kita.. untuk resep kue kacang berikut bahan dan caranya :

Bahan kue kacang wangi

    * mentega atau margarin 125 gram
    * gula pasir setengah halus 125 gram
    * almond / mete goreng (cincang halus) 100 gram
    * vanili 1/4 sendok teh
    * tepung terigu 225 gram
    * gula pasir (untuk melumuri) secukupnya

cara membuat kue kacang wangi

   1. aduk mentega dan gula hingga tercampur, masukkan almond / kacang mete dan vanili aduk rata.
   2. masukkan tepung terigu, aduk dan remas sedikit hingga adonan dapat dibentuk
   3. gulung adonan membentuk silinder bergaris tengah 3,5 cm, gulingkan pada gula pasir hingga tertutup rata. bungkus adonan dengan kertas roti dinginkan dalam lemari es selama 2 jam
   4. buka kertasnya, potong-potong adonan dengan pisau tajam setebal 0,3 cm, tata pada loyang tanpa diolesi margarin, panggang hingga kekuningan


Tags : resep kue kacang, resep kue kacang tanah, resep kue kacang kering, resep kue basah, resep kue tar, resep kue nastar, resep kue lebaran, resep masakan kue, resep kueresep kue kering coklat, resep kue kukus, resep kue donat, aneka resep kue kering, aneka resep kue, resep kue coklat, resep kue kacang, kering lebaran,

Resep Puding Coklat Peach

Posted by Unknown Senin, 28 Maret 2011 0 komentar
Resep Puding Cokelat Bahan:
25 gram cokelat bubuk
1.500 ml susu segar
200 gram gula pasir
2 bungkus agar-agar putih
3 kuning telur, kocok lepas

Puding Peach:
300 ml susu segar
500 gram buah peach kaleng, tiriskan, potong dadu kecil
100 ml air buah peach
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar putih
1 butir telur, kocok lepas
4 butir telur, kocok sampai kaku
1/8 sdt garam

Vla / Fla Vanili:
1½ sdm tepung maizena
750 ml susu segar
150 gram gula pasir
½ sdt vanili
2 kuning telur, kocok

Cara Membuat Resep Masakan Puding Cokelat Peach:
Larutkan cokelat bubuk dengan 50 ml susu. Tuang ke dalam sisa susu. Tambahkan agar-agar dan gula pasir, masak sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan cokelat, aduk dengan telur.
Tuangkan kembali ke dalam adonan, aduk rata. Masak kembali sampai mendidih, angkat. Tuang ke dalam loyang puding yang sudah dibasahi air. Biarkan sampai agak membeku.

Peach: 
haluskan sebagian buah peach dengan airnya. Campur dengan susu, agar-agar, gula dan potongan peach. Masak hampir mendidih.
Ambil sedikit adonan peach, aduk dengan telur kocok. Tuang kembali ke dalam adonan. Didihkan. Angkat, tuang ke dalam putih telur sambil dikocok.
Masukkan putih telur, aduk rata. Tuang adonan ke atas puding cokelat. Simpan dalam lemari pendingin smpai beku.

Vla Vanili:
Campur maizena, susu, gula dan vanili. Masak sampai mendidih, angkat. Masukkan telur, aduk rata. Angkat.

Untuk 12 Potong

Tags : resep-resep puding, resep puding, puding resep, resep puding coklat, resep aneka puding, aneka resep puding, puding buah resep, resep puding buah, resep fla puding, resep fla untuk puding, puding fla resep, resep puding susu, resep puding fla, resep puding dan fla, resep puding dengan fla, resep cake puding, resep buat puding, resep puding karamel, resep puding caramel, resep puding cake, resep membuat puding, puding busa resep, resep vla puding, resep vla untuk puding, resep puding vla, resep kue puding, resep agar-agar puding